# Sör minőségi vizsgálata
[Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=126)
Leltári szám szerint: F_2019.146.1
Leírás
Álló színes nagyított fénykép. A képen tanteremben, feltehetően a Bercsényi Élelmiszeripari Szakközépiskolában (ahol a sörgyártáshoz szükséges szakmákat képeznek) Kőbányán, a Kőbányai Sör és Malátagyár dolgozói sörvizsgálatot, elemzést végeznek kóstolással, minősítéssel.
A képen laborosok, művezetők, telepvezetők szerepelnek. (Bányainé laboros, Hajmer Béla művezető, Dér Pál műszakvezető, Csákay Éva telepvezető-helyettes, Balázs Ferenc laborvezető, maláta osztályvezető, Simonné laborvezető.)
Anyag/ Technika
Papír, pozitív; ezüst zselatinos
Méretek
30 cm x 24 cm
___
- Kibocsátás ...
- ki: [Kőbányai Sörgyár](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=77980)
- mikor: 1985-1989
- hol: [Jászberényi út 7-11. 1106 Budapest,](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=54079)
## Szakirodalom
- Kozmáné Oláh Júlia (2004): Jubileumi évkönyv. Sörről híres Kőbánya. Budapest
- Sziklainé Lengyel Zsófia (2019): Drehertől Dreherig. Budapest
- Sziklainé Lengyel Zsófia (2019): 165 év 165 minisztori. Budapest
- Török Róbert (2018): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. Budapest, MKVM
## Kulcsszavak
- [sör](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=723)
- [Labor](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=27889)
- [sör vizsgálat](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=70189)
- [sörgyár](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=48740)
- [sörgyártás](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=61314)
___
Rekord frissítve: 2021-01-17 08:11:37
[CC BY-NC-SA @ Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/202003/soer-minosegi-vizsgalata-676531.jpg
